本探しアシスタンス

ほかのタイトルを探す……



タイトルの概要です
00012
Espresso
エスプレッソ
 カルチャー&キュイジーヌ

カテゴリー
クックブック
定価
¥1,650
ISBN
4-938778-12-2

カール・ペッキィ[著] サラ・スレイヴン[著]

カール・ペッキィ[写真]

キャロリン・ミラー[テキスト] ジェニファー・モーラ[デザイン] サンドラ・クック[料理]

鈴木 るみこ[翻訳]


香水が花の、ブランデーがワインの、極上の部分を凝縮したものであるように、エスプレッソは、まさにコーヒーのエッセンス。この“最もピュアな”コーヒーが、私たちの生活のエッセンスとなった背景——【カルチャー】。エスプレッソの風味を生かした、簡単だけどおしゃれな料理のレシピ——【キュイジーヌ】。ふたつの側面から、エスプレッソのすべてをご紹介する一冊です。